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Nos conseillers :
+33 4 76 45 50 50 |
Au cœur des Balkans, la Bulgarie, aux cimes frôlant les 3000 m, est une terre encore peu parcourue par les Français, offrant pourtant de grandes possibilités de randonnées. Le paysage, varié à l'infini du nord au sud, est un cocktail de montagnes sauvages, de cheminées de fée, de forêts touffues, de plaines vertes et fertiles, de rivières et de vallées perdues, où se nichent une multitude de monastères et de citadelles fortifiées.
Carrefour entre différentes civilisations, le massif du Balkan, à l'origine du nom de la péninsule, coupe en deux ce petit pays, formant un pont naturel entre Orient et Occident : sous influence turque au nord et grecque au sud, très méditerranéenne, la richesse de cultures est fascinante. Quant aux Bulgares, sympathiques, accueillants et francophiles, ils se feront un plaisir de vous initier à leurs traditions et leur cuisine typique.
De véritables randonnées de montagne, de hauts lieux culturels, un accueil chaleureux chez l'habitant... Plongez au cœur d'une Bulgarie intime et authentique lors d'un périple hors du temps, riche en émotions.
Trekking - Bulgarie
Nos points forts en Bulgarie
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Carte d'identité
| Population | 8 500 000 habitants |
| Superficie | 110 000 km2 |
| Capitale |
Sofia (1 200 000 habitants) |
| Villes principales |
Plovdiv, Varna, Rousse, Veliko Turnovo, Bansko |
| Points culminants |
Le Moussala (2 925 m), le Vihren (2 914 m) |
| Langue | Le bulgare |
| Religion | Christianisme orthodoxe |
| Chef de l’Etat |
Guéorgi Parvanov |
| Régime | République parlementaire multipartite depuis 1990 |
| Décalage horaire |
Plus une heure de Paris |
| Formalités | Passeport ou carte d'identité valide |
L’économie Bulgare repose encore fortement sur l’agriculture, même si l’industrie se développe. La politique de restriction budgétaire imposée par le FMI après la grave crise économique qui a secoué le pays en 1996 a permis de relancer la croissance. Mais la Bulgarie, qui est entrée dans l’UE en 2007, reste l’un des pays les plus pauvre de l’union et la population, excédée, réclame une hausse de son niveau de vie.
A la rencontre des influences climatiques continentale et méditerranéenne, le climat en Bulgarie est différent du nord au sud, coupé en deux par la chaîne du Balkan : plus modéré et méditerranéen au sud du Balkan, plus continental au nord, c'est-à-dire chaud et sec en été, froid et enneigé en hiver. La partie nord est également plus humide que le sud. L'ensoleillement est toutefois important en Bulgarie.
- Le massif du Balkan se prête à la randonnée une grande partie de l’année, du printemps à l’automne. Il y a moins de monde aux intersaisons. De plus, au printemps, le floraison est abondante.
- Dans le Rila et le Pirin : de juin à septembre. Difficiles de randonner aux intersaisons, souvent froides et enneigées en raison des dénivelées plus hautes.
1- Votre destination
1.1- L'organisation de votre voyage
> Sur le terrain
L'équipe
Le guide
- Pour les circuits Sur la Route des Monastères T681, et Hauts lieux de la Civilisation Thrace T64C, un guide-accompagnateur Allibert bulgare francophone ayant une excellente connaissance du patrimoine culturel.
- Pour le circuit Rila et Pirin V044 en ski de randonnée, un guide de haute montagne français de l'équipe Allibert/Visages assisté d'un guide local.
L'équipe locale
Chauffeur de minibus.
Transferts terrestres en minibus privés.
De nombreux Bulgares ont développé des hébergements familiaux de très bonne qualité. Chaque fois que possible, nous privilégions notre réseau d'hébergement privé, pensions ou auberges familiales conviviales, plutôt que les grands hôtels au service impersonnel, pour favoriser une plus grande immersion dans la tradition bulgare et vous faire goûter à l'accueil particulièrement chaleureux des habitants.
— Dans les villes : en hôtel***, base chambre double.
— Dans les villages : gîtes et auberges de charme, chez l'habitant, chambres partagées et chambres doubles.
— Pour le circuit Entre Balkans, Rila et Pirin T646, quatre nuits en refuge de montagne (Pleven et Raï dans le Balkan, Lédéno Ezero dans le Rila et Yavorov au Pirin).
— Pour le circuit Sur la Route des Monastères T681, deux nuits en monastère.
— Pour le circuit Le Monastère de Rila V 070, deux nuits en refuge gardé.
— Pour le circuit Rila et Pirin V 044, une nuit en refuge.
Changez votre hébergement
Hébergement en chambre individuelle
Nous ne pouvons pas garantir une chambre individuelle dans chaque hébergement du circuit : cela dépend de la saison, mais aussi de la taille du groupe. Nous ne pouvons donc vous communiquer, à ce jour, le montant du supplément chambre individuelle.
Les repas
- Matin et soir : repas typiques pris dans les pensions de familles. Lors des nuits en refuge et monastère, le repas est pris sur place ou dans un restaurant à proximité.
- Midi : pique-nique froid emporté sur le terrain (parfois restaurant).
Boisson : l'eau est potable partout. Les nombreux excellents vins réjouissent nos palais français.
Gastronomie : la cuisine bulgare est riche et variée. Pour vous
mettre l'eau à la bouche, voici quelques plats traditionnels que vous
aurez certainement l'occasion de goûter : tarator (soupe froide à la
base de yaourt, concombres, aneth, ail), salade chopska (tomates,
concombres, poivrons, oignons, fromage bulgare râpé), kyopoolou (purée
d'aubergines et de poivrons cuits), tchuchki byurek (poivrons frits
farcis au fromage bulgare et aux épices), sarmi (feuilles de vigne ou
de choucroute farcis aux riz, légumes et/ou viande, etc. Et pour le
petit déjeuner, la fameuse banitsa, gâteau salé préparé avec de la
pâte, farci au fromage bulgare. Les banitsa peuvent être préparées en
tant que dessert.
La Bulgarie, un pays de vins : les terres bulgares sont sans aucun doute une des patries du vin. Les Thraces en avaient fait une boisson de culte encore au deuxième millénaire avant Jésus-Christ. Dionysos est avant tout un Dieu du panthéon Thrace et les Fêtes dites Dyonisiades étaient une preuve du caractère de ce peuple qui se réjouissait de la bonne cuisine accompagnée de cette boisson divine. La Bulgarie avait encore dans son panthéon des figures telles que le chanteur de légende Orphée. La tradition s’étant perpétuée, la Bulgarie au XXème siècle comptait parmi les principaux producteurs mondiaux de raisin de table. Aujourd’hui elle est aussi un des grands exportateurs mondiaux de vin. La vigne est pratiquement cultivée partout ! On y produit du vin de qualité tout au long du Danube (Rousse, Svichtov et Vidin) et de la mer Noire (Pomorie, Varna), dans le nord et l’est des Rhodopes (Assenovgrad, Lubimets, Stambolovo, Brestovitza), au nord et au sud de la chaîne du Balkan (Suhindol, Preslav, Lyaskovetz, Chumen, Karlovo, Bresovo, Sungurlare, Sliven, Yambol) et dans l’extrême sud, près de la frontière avec la Grèce (Melnik/ Damiantitza). Les cépages européens, tels le Merlot, le Chardonnay et le Cabernet font désormais partie de la production viticole bulgare. Cependant ce sont les cépages locaux qui donnent le caractère du pays en terme de viticulture : le Mavrud, le vin de Melnik, le Pamid, la Gamza (rouges) et le Misket (blanc).
Le tourisme viticole n’est pas encore bien développé, quoique certaines caves, offrent des dégustations. Une bonne partie des gîtes et des chambres d’hôtes dans la campagne font leur propre vin et alcool blanc à base de raisin, prune, cerise, abricot, coing, pêche, etc.
Portage de quelques affaires personnelles pour les 3 nuits en refuge (nuits du J3 au J4; du J5 au J6, et du J9 au J10) dans le voyage T646, Entre Balkans, Rila et Pirin.
Les devises
La monnaie est le leu (BGN).
Taux de change au 1er juin 2007 (cours indicatif) : 1 € = 1,95 BGN
Nous vous conseillons d'emporter des euros en espèces, car les traveller’s cheques ne sont pas acceptés. Vous pourrez changer facilement dans toutes les villes touristiques, où vous trouverez également des distributeurs automatiques de billets (DAB).
Vols Paris-Sofia AR le plus souvent assurés par les compagnies régulières Air France/KLM, Austrian Airlines (via Vienne), Alitalia (via Rome ou Milan), Lufthansa (vai Frankfort ou Munich), et Bulgaria Air.
Départs de province, Belgique ou Suisse
Pour tous les circuits en Bulgarie*, il est possible de partir soit directement, soit par préacheminement, de nombreux aéroports de province.
Supplément** (€) par rapport au tarif “départ de Paris” :
| Bordeaux | Lyon | Marseille | Mulhouse/Bâle | Nantes | Nice | Strasbourg | Toulouse | Bruxelles | Genève |
| 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 120 | 120 |
* Sous réserve de :
— disponibilité au moment de la réservation,
— modification des accords avec la compagnie depuis l'écriture de la fiche,
— la compagnie aérienne utilisée.
Services Plus Allibert
Prolongez votre voyage
Sous réserve de disponibilité au moment de la réservation, vous pouvez choisir de partir avant le groupe et/ou de rentrer plus tard. Il vous suffit de préciser les dates souhaitées lors de votre inscription. Dans le cas d'un départ anticipé ou un retour différé, le rendez-vous ou la séparation avec le groupe se fait à l'hôtel, dont les coordonnées sont indiquées sur votre convocation. Le transfert à l'aéroport sera à votre charge. Prévoir 60 à 80 € en espèces pour le taxi.
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A noter
: si vous souhaitez un départ d’une ville de province et/ou un départ
différent du groupe, il est essentiel de vous inscrire longtemps à
l’avance (en particulier pour un départ en juillet-août). Plus vous
vous y prenez tard, moins vous aurez de chance d’avoir de la place !
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1.2- A prévoir avant le départ
Formalités pour les ressortissants de la CEE : Un passeport ou une carte nationale d'identité en cours de validité suffisent.
Pour les autres ressortissants, merci de vous renseigner auprès des autorités consulaires bulgares.
Vaccins
Aucun vaccin n'est obligatoire. Nous vous conseillons cependant d'être à jour pour les vaccinations classiques : diphtérie, tétanos, poliomyélite, fièvre typhoïde.
Dentiste et médecin
Nous vous recommandons d'effectuer une visite de contrôle avant votre départ.
Pour tout remboursement de Sécurité sociale dans l’Union européenne, vous pouvez vous procurer gratuitement la carte européenne d’assurance maladie (qui remplace l’ancien formulaire E111) sur simple demande auprès de votre caisse d’assurance maladie, en précisant votre destination (les modalités de prise en charge des frais varient selon les pays).
1.3- Pour en savoir plus
Bibliographie
Une sélection de la librairie Gaia-Store, 6 rue d'Alsace - 38000 Grenoble - 04 76 86 86 96 ou sur le web www.gaia-store.com
Guides
Guide Vert Bulgarie, Michelin, 2005.
Bulgaria, 2e édition, Lonely Planet, en anglais, 2005.
Bulgaria, 4e édition, Rough Guide, en anglais, 2002.
Bulgarie, 2e édition, Petit Futé, 2004.
The Mountains of Bulgaria, Julian Perry, Cordee, en anglais, 1995.
Récits
Balkans Transit, Sluban/Maspero, Point Seuil, 2000.
Les Comitadjis, Albert Londres, Motifs, Le Serpent à Plumes, 2002.
Littérature
Souvenirs de chevaux, Yordan Raditchkov, Fata Morgana, 2002.
Les Récits de Tcherkaski, Yordan Raditchkov, L'Esprit des Péninsules, 1998.
Légendes du Balkan, Yordan Yovkov, L'Esprit des Péninsules, 1999.
Les cent frères de Manol, Anton Doutchev, Babel, 2002.
Bulgarie, voix d'hier paroles d'aujourd'hui, PUF, 2001.
Carte
Bulgarie 1/750 000e, IGN.
2- L'esprit Allibert
2.1- L'Esprit Trek
- La rencontre des autres
Pendant plusieurs jours, vous allez vivre au sein d'un groupe. L'occasion de partager des moments forts, en faisant preuve de convivialité, d'ouverture d'esprit et d'entraide à l'égard de vos compagnons de voyage et de l'équipe locale.
- Un voyage "aventure"
L'aventure, même préparée avec le plus grand soin, garde heureusement sa part d'événements imprévisibles. Ils ne doivent pas vous déstabiliser au point de gâcher votre plaisir de voyager. La sécurité est notre objectif principal, quels que soient les types de terrain traversés, le pays et le niveau de qualification du groupe.
Dans le cas d'un éventuel accident, votre groupe, sous la conduite du guide, devra y faire face en s'appuyant sur les infrastructures locales. Soyez prêt à accepter l'éloignement et les risques susceptibles d'en découler, sachant que votre guide, nos partenaires locaux et toute l'équipe Allibert vous proposeront les solutions les plus adaptées à la situation. En cas de contretemps sérieux, votre aide et votre participation leur seront nécessaires.
2.2- Une démarche responsable
Le séjour à skis de randonnée dans le massif de Rila de Jef Tripard, cofondateur de la société Allibert, en 1998 va sceller cette relation et développer un partenariat de confiance. Les deux hommes sont vite sur la même longueur d'onde : randonneur et montagnard averti, Lubomir partage la même conception de l'esprit trek que Jef Tripard. Elément moteur, Lubomir s'implique énormément dans l'organisation de nos voyages. L'excellente logistique dont il fait preuve permet d'organiser en 2000 l'un des voyages de presse les plus réussis dans les montagnes bulgares, en présence de dix journalistes.
Très attaché au développement de son pays, Lubomir travaille en partenariat avec de nombreuses personnes influentes en Bulgarie. Il a pu ainsi s'impliquer dans plusieurs projets locaux, comme l'action en faveur des hébergeurs en milieu rural, ou la création d'une école de guides de randonnée : de longue date, Lubomir œuvre pour la reconnaissance du métier de guide dans son pays. Aux côtés de Jef Tripard, il organise en 1998 un séminaire pour exposer la position du guide en France, ses responsabilités, et l'ensemble de ses fonctions. Ce séminaire marque le début d'une formation très complète destinée aux guides de randonnée bulgares, qui s'est achevée en 2001.
> Nos actions
C’est pourquoi nous avons décidé, sur la suggestion de Lubomir, notre partenaire en Bulgarie, de nous associer à notre équipe bulgare, à l’ONF locale et à l’association Za Zémyata pour organiser des opérations de reboisement dans le parc.
Ainsi, en avril 2005, dans le cadre de notre projet “30 ans 30 actions”, l’équipe de guides Allibert bulgares a encadré une soixantaine de bénévoles au cours des trois journées de reboisement pendant lesquelles 10 000 pousses de pins ont été replantées.
L’opération a été reconduite lors de trois nouvelles journées en avril 2006…
http://www.allibert-trekking.com/drs/34/104-participer-au-reboisement-d-une-foret-du-parc-national-du-pirin.htm
Pour suivre toutes nos actions de tourisme responsable, rendez-vous sur notre site : http://www.allibert-trekking.com/84-tourisme-responsable-equitable.htm
> Le respect des us et coutumes
Tour à tour sous influence slave, byzantine, bulgare et ottomane, d'imposants monastères et citadelles fortifiées ont été bâtis par les différents empires. Les monastères orthodoxes, dont certain datent de l'époque byzantine, font partie intégrante du patrimoine culturel. La vie religieuse est très présente en Bulgarie, comme dans tous les pays de l'ex-bloc soviétique. Avec le retour du libre culte, les églises sont rénovées et rouvertes aux pratiquants, laissant apparaître une véritable ferveur religieuse.
Voici quelques conseils pour respecter au mieux les populations locales, leurs traditions et religions :
- Portez une tenue adaptée pour entrer dans les églises et monastères et mosquées,
de préférence longue et ample, recouvrant genoux et épaules.
- Respectez les lieux de culte : évitez les conversations à voix haute, les femmes doivent garder la tête couverte.
- Enlevez vos chaussures en entrant chez les gens, autant pour une question d'hygiène que de respect envers vos hôtes.
- D'une manière générale, avant de prendre une photo, échangez quelques
mots amicaux avec les personnes rencontrées et assurez-vous de leur
accord.
Les conseils de Lubomir, organisateur de nos voyages en Bulgarie :
Lorsque vous visitez une église, n'hésitez pas à allumer une bougie,
vendue à un prix symbolique à l'intérieur des monuments. Ce geste
respectueux des traditions bulgares est surtout un geste de donation
important pour l'entretien de ces sanctuaires.
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Bordée à l'est par la mer Noire et située au carrefour de l'Europe et de l'Asie, la Bulgarie présente une étonnante diversité de paysages du nord au sud. Séparée de la Roumanie par la plaine du Danube, la Bulgarie est coupée en son centre par la chaîne du Balkan, qui a donné son nom à la péninsule balkanique. Les paysages au sud du Balkan sont plus secs, plus méditerranéens, et surtout plus montagneux, avec les massifs du Rila et du Pirin, très au sud. Le massif des Rhodopes s'étend à l'est du Rila et du Pirin, à la frontière grecque.
Ce petit pays, représentant un cinquième de la France, abrite néanmoins une faune et une flore à la diversité étonnante, due à la variété des climats, de la topographie, et à la densité de population relativement faible. Vous pouvez très bien rencontrer, au détour d'un sentier, un ours ou un loup, encore abondant dans le pays. Cependant, l'environnement n'est pas la préoccupation majeure du pays, soumis à de graves difficultés économiques. Malgré la protection de certaines zones, braconnage et abattage d'arbres se pratiquent en masse. De nombreux projets de développement touristique de masse (stations de ski) menacent également ces zones.
Nous comptons d'autant plus sur vous pour laisser parfaitement propres les lieux traversés. Emportez toujours avec vous un petit sac pour vos déchets personnels. Fumeurs, merci de prévoir un cendrier de poche pour vos mégots de cigarette. Respectez les restrictions propres à chaque zone protégée que vous traversez. Suivez les conseils de votre guide. Ne collectez et n'achetez pas de souvenirs issus d'espèces faunistiques et floristiques, car celles-ci peuvent être protégées ou en danger d'extinction. De plus, leur achat peut inciter les braconniers à poursuivre la destruction de ces espèces.
2.3- Bon à savoir
Comment compenser les émissions de CO2 liées à mon transport aérien ?
Le montant de la compensation pour un vol AR Paris - Sofia est de 24 €.
S'agissant d'un "don aux oeuvres d'intéret général", les personnes imposables en France bénéficient d'une réduction d'impôts sur le revenu à hauteur de 66% de ce don.
Quels sont les souvenirs intéressants à rapporter ?
Les souvenirs ne manquent pas : icônes (copies), tapis, couvertures, tissages et broderies, poteries, céramiques, peintures modernes, essence de rose, plantes aromatiques, vins locaux et fromage bulgare, miel, etc. Vous pouvez les acheter
lors de votre passage dans les villes, notamment à Plovdiv.
Le conseil avisé de Sébastien Goujaud, responsable de nos voyages en Bulgarie :
La
musique bulgare est un souvenir original à rapporter pour se replonger
dans l'ambiance chaleureuse du pays, que ce soit la musique folklorique
et ses fameuses voix bulgares ou la musique orthodoxe.
