TAURUS ET CAPPADOCE - T600Imprimer la fiche |
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"Anatolie" était l'un des noms donnés dans l'Antiquité à la péninsule de l'extrémité occidentale de l'Asie, c'est-à-dire la plus grande partie de la Turquie, nommée aussi Asie Mineure par les Grecs et les Romains. Elle désigne aujourd'hui la partie asiatique de la Turquie, par opposition à la Thrace, partie européenne. Byzance ou Constantinople dans le passé, l'actuelle Istanbul, à cheval sur le détroit du Bosphore, est le carrefour entre ces deux régions, situées chacune sur un continent différent. L'Anatolie se compose de deux massifs montagneux, la chaîne Pontique au nord et les Taurus au sud. Ces reliefs se rejoignent dans la partie orientale où le mont Ararat, plus connu sous le nom de "l'Arche de Noé" (5165 m), constitue le point culminant du pays.
Tout au long de votre chemin, vous rencontrez des gens souriants, d'une gentillesse extraordinaire. Des eaux limpides de la Méditerranée au sommet du mythologique mont Ararat, en passant par le massif mythique de la Cappadoce, ou encore les monts réputés des Taurus, des Bolkars, des Kackars, laissez vous guider sur cette terre de légendes.
Trekking - Turquie
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Nos points forts en Turquie |
Carte d’identité
| Population | 67 000 000 habitants |
| Superficie | 779 452 km² ( 97 % en Asie et 3 % en Europe) |
| Capitale |
Ankara (Istanbul est la plus grande ville) |
| Point culminant |
Mont Ararat (5 137 m), mont Kackar (3 937 m) |
| Langue | Le turc (avec l'alphabet latin) |
| Religion | L'islam (99 % de musulmans, majoritairement sunnites) |
| Régime | République |
| Décalage horaire |
1 heure de moins par rapport à Paris |
| Formalités | Passeport ou carte d'identité |
Très diversifiée ethniquement, la Turquie abrite notamment une importante minorité Kurde (20% de la population). L'Islam est la religion de 99,8% de la population bien que le pays soit laïc.
Les Turcs sont répartis au 2/3 dans les villes, le dernier tiers dans les campagnes.
La Turquie avec sa position géographique unique, ses frontières avec l'Europe et de l'Asie, son intégration aux Balkans, au Caucase et au Moyen-Orient, a un rôle d'acteur et de médiateur dans la géopolitique mondial. Elle assure un contrôle sur les flux hydrologiques et pétrolifères et son influence fait varier les cours du baril de pétrole.
La Turquie se résume ainsi : grand pays, grand peuple, grande histoire. Mustapha Kemal, fondateur de la Turquie moderne, pu imposer, sans opposition notable, l'abolition du califat, la laïcité de l'État et l'emploi de l'écriture latine pour marquer la rupture des Turcs avec le monde arabe.
L'agriculture et la pêche emploient près de la moitié de la population active de la Turquie. L'autre moitié travaille dans l'industrie et le secteur tertiaire, particulièrement du tourisme, derrière le textile et la confection.
Le climat
La Turquie présente plusieurs climats, assez caractéristiques.
— Climat méditerranéen, de la mer Egée à la Méditerranée par la côte lycienne (Antalya). Eté
chaud et sec, hiver tiède et humide. Il se modifie sous l'influence de la continentalité et de l'altitude. Cela se traduit par une augmentation des températures extrêmes et une baisse des précipitations : hiver plus froid, été plus chaud, pluies plus faibles.
— Climat pontique, le long de la côte orientale de la mer Noire (Trabzon). Hiver doux, été chaud, pluies abondantes toute l'année. En altitude, ces précipitations sont très fortes.
— Climat continental, en Anatolie centrale et sur la partie orientale du pays. Plus rude en hiver (froid) et en été (chaud), de plus en plus excessif à mesure que l'on va vers l'Est. Baisse de la précipitation jusqu'aux limites de l'aridité. Orages d’été.
On peut ainsi voyager en Turquie toute l'année.
Le pays est néanmoins très vaste et, selon l'activité, certains massifs conviennent mieux à la découverte à telle ou telle saison.
— La Cappadoce se prête à de
superbes randonnées de septembre à mai. L'été, cette région est très
chaude.
— Les Taurus, les Kackar et le mont Ararat sont plutôt des destinations d'été, de mai à septembre. En mars, avril, ski de randonnée possible sur les hauts reliefs de ces massifs.
— La côte lycienne vous invite au voyage toute l'année. La chaleur estivale est compensée par les baignades.
1- Votre destination
1.1- L'organisation de votre voyage
L'équipe
• Le guide
— Un guide-accompagnateur Allibert turc francophone pour la majorité des voyages.
— Un guide de haute montagne pour les voyages à ski de randonnée.
• L’équipe locale terrestre
Dans les Taurus, Bolkars, Kackar et à l'Ararat, utilisation de camps fixes avec équipe complète de cuisiniers. Bagages transférés en véhicule et/ou mules (pour les étapes avec les mules, présence de muletiers).
• L’équipe locale maritime
Le long de la côte lycienne, pour les voyages avec navigation sur un bateau : capitaine, aides pour la navigation et cuisinier.
— Transferts terrestres : les véhicules sont privatifs et réservés pour le groupe. Minibus et/ou véhicules 4X4 en fonction du terrain.
— Transferts maritimes : sur la côte lycienne, caïque, goélette turque spécialement adaptée pour le cabotage le long de côte.
• Dans les villes
Hôtels confortables, deux à trois étoiles, norme locale (Istanbul, Ankara, Antalya, Erzurum, Dogubeyazit), base chambre double.
En cas de groupe impair, il est possible d'avoir un chambre triple.
Les éventuelles chambres individuelles sont soumises au paiement d'un supplément à l'inscription ou sur place en fonction des disponibilités.
• Pendant le voyage
— Hôtel dans les villes d’arrivée telles Istanbul ou Ankara.
— Pensions : petits hôtels très conviviaux, base chambre double.
— Dans les villes et villages : petit déjeuner et repas du soir pris au restaurant (parfois chez l'habitant ou préparés par l'habitant dans les villages). Certains repas de midi sont également pris au restaurant (Ihlara, Cappadoce, transferts...).
Boissons : thé, café, raki (eau-de-vie anisée), vin, bière, et boisson à base de yaourt. L'eau minérale, le thé et le café sont fournis à tous les repas et à votre arrivée au camp. Pour votre consommation pendant la randonnée, prévoir d'acheter de l'eau minérale quand cela est possible, ou de prendre des pastilles type Micropur ou Hydroclorazone afin de purifier l'eau.
Gastronomie : nous nous attachons à vous faire découvrir une grande variété de plats composant la cuisine turque, qui est excellente.
— hors-d'œuvre variés (mezzés) : moules farcies, viande de bœuf séchée et poivrée, yaourt au concombre relevé d'ail ;
— potages : bouillon d'agneau relevé de citron, potage aux lentilles rouges, soupe de poisson ;
— poissons : espadon, thon, maquereau, rouget ;
— desserts variés et sucrés (les noms “lèvres de la bien-aimée” ou “nombril de dame”, vous laissent imaginer leur douceur).
Chaque participant se déplace avec un petit sac à dos pour la journée ou la demi-journée (gourde, appareil photo, pique-nique de midi, vêtement de protection...).
Le reste de l'équipement est transporté chaque jour jusqu'à l'étape par des animaux de bât ou des véhicules, selon les voyages et les étapes.
Les devises
La monnaie est la nouvelle livre turque (TRY), réévaluée en 2005.
Taux de change en février 2008 (cours indicatif) : 1 € = 1.75 TRY / 1 TRY = 0.56 €
Nous vous conseillons d'emporter des euros en espèces, que vous changerez sur place.
Dans les grandes villes, la carte de crédit est acceptée dans les
commerces importants et on trouve des distributeurs automatiques de
billets.
Au départ de Paris
— Pour les voyages en Lycie T640 et T68L (Familles), vols Paris - Antalya aller-retour, soit avec la compagnie régulière Turkish AIrlines, soit avec un vol affrété par Gestair, Etapes Nouvelles/Marmara.
— Pour tous nos autres voyages, vols le plus souvent avec les compagnies régulières Turkish Airlines (via Istambul), Austrian Airlines (via Vienne) ou Lufthansa (via Francfort ou Munich).
A l'intérieur du pays
— Pour le T67J, vol Dalaman - Istanbul.
— Pour le T66G, vol Istanbul - Erzerum - Istanbul.
Les compagnies utilisées sont Turkish Airlines, Pegasus ou Onur Air.
Départs de province, Belgique ou Suisse
Pour tous les circuits en Turquie*, il est possible de partir soit directement, soit par préacheminement, de nombreux aéroports de province.
Supplément** par rapport au tarif “départ de Paris” (€) :
| Bordeaux | Lyon | Marseille | Mulhouse/Bâle | Nantes | Nice | Strasbourg | Toulouse | Bruxelles | Genève | |
| Ankara | 220 | 80 | 80 | 80 | 220 | 80 | 80 | 80 | 120 | 120 |
| Autres villes | 220 | 130 | 220 | 220 | 220 | 130 | 130 | 22 | 260 | 230 |
* Sous réserve de :
— disponibilité au moment de la réservation
— modification des accords avec la compagnie depuis l'écriture de la fiche
et selon la compagnie aérienne utilisée
** Ce supplément inclut le réajustement du prix du billet, les frais de gestion et d’envoi du billet (ou remise aéroport) ainsi que l'accueil à l'aéroport et le transfert à l'hôtel.
Services Plus Allibert
Prolongez votre voyage
Sous réserve de disponibilité au moment de la réservation, vous pouvez choisir de partir avant le groupe et/ou de rentrer plus tard. Il vous suffit de préciser les dates souhaitées lors de votre inscription. Dans le cas d'un départ anticipé ou un retour différé, le rendez-vous ou la séparation avec le groupe se fait à l'hôtel dont les coordonées vous sont précisées sur votre convocation.
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A noter
: Si vous souhaitez un départ d’une ville de province et/ou un départ
différent du groupe, il est essentiel de vous inscrire longtemps à
l’avance (en particulier pour un départ en juillet-août). Plus vous
vous y prenez tard, moins vous aurez de chance d’avoir de la place !
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Prolongez vos vacances
Nous vous proposons un choix d'hébergement pour prolonger votre
séjour dans différentes villes de Turquie, dans des hôtels de 3 ou 4
étoiles (norme locale).
| Nuit(s) supplémentaires/personne | Istanbul | Antalya | Ankara | |||
| sur la base d'une chambre |
double | individuelle | double |
individuelle | double | individuelle |
| hôtel 3 étoiles | 35 € |
45 € |
35 € | 45 € | 35 € | 45 € |
| hôtel 4 étoiles | 50 € | 70 € | 45 € | 60 € | 50 € | 65 € |
Visiter Istanbul
Vous pouvez profiter de l'emplacement exceptionnel de nos hôtels à Istanbul pour partir à la découverte des sites et monuments réputés. Par les ponts Galata ou Atatürk, la Corne d'Or et la tour Galata offrent une visite splendide. Du côté du quartier de Sultanahmet au hasard des rues animées, des petits jardins et des ruelles typiques, sont rassemblés le palais Topkapi, Sainte-Sophie, la mosquée Bleue, le grand Bazar, le tour Beyazit, etc.
1.2- A prévoir avant le départ
— Pour les ressortissants français : un passeport ou une carte d'identité en cours de validité.
— Pour les autres nationalités : se renseigner auprès des autorités consulaires de Turquie dans votre pays.
Cas particulier des voyages comprenant l'ascension du mont Ararat (voyages T66G et T6AL)
Il est obligatoire d'obtenir un visa avant le départ pour l'ascension du mont Ararat. Le détail des formalités vous sera expliqué sur un courrier que vous recevrez lors de la confirmation de votre inscription. Notez tout de même que :
— Dès l’inscription (ou sans délai si vous êtes déjà inscrits et que vous ne l’avez pas encore fait), vous devez faire parvenir à l’agence de Chapareillan la photocopie des 4 premières pages de votre passeport, comprenant votre identité complète, la date de validité, la date d’expiration, le N° de passeport. Ceci nous permet d’obtenir, via notre partenaire turc, une autorisation d’ascension pour votre groupe.
— Vous devez vous rendre en personne à l'un des 4 consulats turcs en France, afin d'y retirer votre visa lorsqu'il sera prêt (Lyon, Marseille, Paris, Strasbourg). Aucune demande par courrier ne sera acceptée par les consulats. A ce jour, le tarif du visa pour les ressortissants français s'élève à 99 euros (pour les autres nationalités, le tarif varie de 23 à 99 euros).
— Une fois sur place, vous devrez vous acquitter d’une taxe de 50 dollars USD à la descente du mont Ararat.
Vaccins
— Aucun vaccin n'est obligatoire. Cependant, nous vous recommandons d'être à jour des vaccinations classiques : diphtérie, tétanos, poliomyélite, fièvre typhoïde.
— Pour vos enfants, vérifiez également qu'ils sont à jour par rapport au calendrier vaccinal en usage en France. La vaccination contre l'hépatite A est conseillée à partir de l'âge d'un an.
Dentiste et médecin
Nous vous recommandons d'effectuer une visite de contrôle avant votre départ.
NB : En cas de pathologie particulière (allergie, asthme...) et pour votre sécurité, merci d'avertir votre accompagnateur.
1.3- Pour en savoir plus
Une sélection de la librairie Gaia-Store, 6 rue d'Alsace - 38000 Grenoble - 04 76 86 86 96 ou sur le web www.gaia-store.com
Guides
Grand guide de la Turquie, Bibliothèque du Voyageur, Gallimard, 2000.
Guide Bleu Turquie, Hachette, 2004.
Turquie, 4e édition, Lonely Planet, en français, 2004.
Récits
Flâneries ottomanes, Philip Glazebrook, 1992.
Trebizonde en hiver, Patrick Boman, Motifs,
Le Serpent à Plumes, 2003.
Chemins d'Orient, J.-Y. Grégoire, La Boussole, 2003.
Longue marche, T I : Traverser l'Anatolie,
B. Ollivier, Phébus, 2000.
Pèlerin d'Orient, F.-X. de Villemagne, Transboréal, 2003.
Littérature
Mémed le mince, Yachar Kemal, Folio, 1979.
Mirages du Sud, Nedim Gursel,
L'esprit des Péninsules, 2001.
Ecrits de prison, Leyla Zana,
Des Femmes Editions, 1995.
Ouvrages illustrés
La Turquie, Lorber/Valentin,
Gallimard Grands Voyageurs, 2004.
Cappadoce, P. de Panthou, Hermé, 2001.
Turquie, Mathé/Crozat-Mathé,
La Renaissance du livre, 2003.
La Turquie vue d'en-haut, Arthus-Bertrand/Trotereau, La Martinière, 1998.
Carte
Turkey 1/800 000e & 1/2 000 000e,
Freytag & Berndt, 2004.
2- L'esprit Allibert
2.1- L'Esprit Trek
- La rencontre des autres
Pendant plusieurs jours, vous allez vivre au sein d'un groupe. L'occasion de partager des moments forts, en faisant preuve de convivialité, d'ouverture d'esprit et d'entraide à l'égard de vos compagnons de voyage et de l'équipe locale.
- Un voyage "aventure"
L'aventure, même préparée avec le plus grand soin, garde heureusement sa part d'événements imprévisibles. Ils ne doivent pas vous déstabiliser au point de gâcher votre plaisir de voyager. La sécurité est notre objectif principal, quels que soient les types de terrain traversés, le pays et le niveau de qualification du groupe.
Dans le cas d'un éventuel accident, votre groupe, sous la conduite du guide, devra y faire face en s'appuyant sur les infrastructures locales. Soyez prêt à accepter l'éloignement et les risques susceptibles d'en découler, sachant que votre guide, nos partenaires locaux et toute l'équipe Allibert vous proposeront les solutions les plus adaptées à la situation. En cas de contretemps sérieux, votre aide et votre participation leur seront nécessaires.
2.2- Une démarche responsable
Nous entretenons des rapports privilégiés avec notre prestataire local Dogan Safak, et, depuis 1995, ensemble, nous œuvrons sans relâche pour développer la destination Turquie et assurer la qualité et l'originalité de nos voyages. Un long travail d'échanges, de visites réciproques et de formation (conduite de groupe, encadrement en montagne, respect de l'environnement) nous a permis de constituer une équipe fidèle de guides-accompagnateurs turcs francophones imprégnés de l'esprit Allibert et spécialisés par circuit.
Régulièrement, nous invitons les guides turcs à participer à des salons en France (salon de la randonnée, par exemple), afin de promouvoir leur beau pays consolider nos liens. Le responsable de nos voyages en Turquie, Patrick Boucherand, se rend régulièrement sur place, où il retrouve toute l'équipe, avec laquelle, au cours des années, une relation professionnelle et très amicale s'est développée.
Voici quelques conseils pour respecter au mieux ces populations et leurs traditions dans l'ensemble de la Turquie :
— Adoptez une tenue décente et discrète. Evitez les shorts et débardeurs en ville. - Lorsque vous visitez les lieux de culte, il convient de vous déchausser. Les femmes doivent se couvrir la tête et les bras. Evitez de vous rendre dans les mosquées le vendredi ou à l'heure des prières.
— Pendant le ramadan, évitez de manger, de boire ou de fumer en public pendant la journée.
— Evitez de montrer quelqu'un du doigt, d'enjamber ou de passer devant quelqu'un qui prie en direction de la Mecque : ces actes sont considérés comme impolis.
— Ne prenez des photographies que lorsque vous y êtes autorisé (dans les endroits touristiques, paiement d'un droit d'entrée pour les appareils photo et vidéo).
— Une photographie doit reposer sur un échange ! Avant de prendre quelqu'un en photo, échangez quelques mots amicaux et assurez-vous de son accord, en particulier pour les femmes portant le foulard : les Turcs ne rechignent pas à être photographiés, et posent même volontiers, mais respectez leur éventuel refus.
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Quelques mots utiles
Le turc, langue officielle, est issu de la famille ouralo-altaïque. Apprendre quelques mots-clés vous permettra de gagner le respect de vos interlocuteurs, de faciliter et de rendre plus agréables vos échanges avec la population rencontrée.
Alors n’hésitez pas à utiliser les expressions suivantes : Bonjour : merhaba. Bonsoir : iyi aksamlar. Au revoir : allaha ismarladik. Comment allez-vous ? Nasilsiniz ? Je vais bien merci : iyiyim, tesekkür ederim. Je m’appelle... Adim… Oui : evet. Non : hayir. S'il vous plaît : lütfen. Merci : iesekkürler. Excusez-moi : affedersiniz. Formules de politesse Elles existent pour toutes les circonstances de la vie quotidienne. Ainsi, à quelqu'un qui sort d'une maladie, on dira geçmis olsun, « que cela soit passé », à la maîtresse de maison qui a préparé à manger elinize sagalik, « santé à vos mains ». NB : pour dire “oui”, les Turcs inclinent la tête vers l’avant et le bas. Il y a plusieurs façons de dire “non” : redresser la tête vers le haut et l’arrière en soulevant les sourcils, se contenter de soulever les sourcils ou émettre le son “tsk”. Remuer la tête de gauche à droite veut dire “je ne comprend pas”. Vous pouvez demander à votre guide comment prononcer ces expressions. Votre voyage n’en sera que plus riche. Et puis souriez, c’est souvent le meilleur moyen d’avoir de bons contacts ! |
Les Turcs sont connus pour leur sens de l'hospitalité. Ils aiment à offrir aux hôtes de passage du thé ou des fruits et à rendre service à toute personne en difficulté : on vous accompagnera volontiers et sans rien attendre de vous si vous êtes perdu, il se trouvera toujours quelqu'un pour mobiliser quelques mots de français ou d'anglais afin de servir d'interprète.
Hammam
Si la généralisation des salles de bain a fait sensiblement baisser leur taux de fréquentation, les hammams demeurent un élément traditionnel de la vie sociale. Leur rôle étant, par le passé, de faciliter les ablutions des fidèles, on les trouve souvent près des mosquées. Les hammams sont généralement divisés en deux parties, l'une pour les hommes, l'autre pour les femmes ; quand ce n'est pas le cas, des horaires différents sont réservés à chacun des sexes.
On entre d'abord dans une salle de repos où l'on se déshabille avant de nouer autour de la taille un tissu appelé pestemal. La pièce suivante est éclairée d'une lumière tamisée perçant à travers les alvéoles de la coupole. On s'y lave avec un savon et un gant de crin, en recueillant l'eau de petites fontaines surmontant une cuvette. On s'allonge alors sur la pierre centrale, en marbre et chauffée par le dessous. Une dernière salle est une étuve sans ventilation. Enfin, on se fait masser, toujours par quelqu'un du même sexe.
Porte-bonheur
Pour se protéger du mauvais œil, les Turcs utilisent souvent le boncuk, représentation en pâte de verre d'un œil bleu. On le met à l'entrée des maisons, on l'accroche dans la voiture, sur les vêtements...
Nous comptons sur vous pour laisser les espaces naturels que vous traversez aussi propres que possible.
Le ministère des Eaux et Forêts est un des plus importants en Turquie. Les très nombreuses forêts de pins, cèdres, hêtres, chênes, bouleaux, peupliers, saules ou autres font l'objet d'un entretien permanent. Noisetiers sauvages, genévriers, lauriers roses, lilas de Perse, rhododendrons et une multitude de buissons odorants régalent les randonneurs en toutes saisons.
Le respect de l'environnement n'est pas toujours la préoccupation des Turcs. Ce n'est pas une raison pour agir comme eux, notre rôle est plutôt de montrer l'exemple. N'hésitez pas à aider et informer les équipes locales pour que la gestion des déchets soit la plus adaptée possible. Vérifiez que les camps sont laissés propres.
L'eau potable est une denrée rare, il faut l'utiliser avec parcimonie et la respecter. Ne vous lavez pas directement dans un point d'eau mais utilisez un récipient pour vous écarter de la source ou de la rivière. Ensuite les produits d'hygiène tel le savon ou le gel-douche ne sont pas toujours compatibles avec l'environnement. Essayez le savon de Marseille !
Mesdames, un hammam ? Quand les femmes turquent se rendent au hammam, elles peuvent y passer la journée chantant ou conversant. Elles apportent souvent avec elles des börek, beignets de pâte feuilletée fourrés, ou des gâteaux. Le massage fait également partie de cette dévouverte.
2.3- Bon à savoir
Comment compenser les émissions de CO2 liées à mon transport aérien ?
Le montant de la compensation pour un vol aller-retour Paris - Istanbul est de 30 € ; Paris - Ankara 35 € ; Paris - Antalya 36 ; Paris - Kayseri 38€ ; Paris - Adana 40 €.
Vous pouvez verser cette somme à l'association "Globetrekkeurs -
démarche pour un tourisme responsable" pour donner plus d'ampleur aux
projets de compensation menés par Allibert
(http://www.allibert-trekking.com/94-tourisme-responsable-equitable.htm),
notamment la réalisation de serres solaires au Ladakh en partenariat
avec le GERES.
Vous pouvez de la même façon participer à un autre projet de développement local.
S'agissant d'un "don aux oeuvres d'intéret général", les personnes
imposables en France bénéficient d'une réduction d'impôts sur le revenu
à hauteur de 66% de ce don.
Quels souvenirs rapporter de Turquie ?
Tapis (noués ou kilims), serviettes turques et broderies, objets en
cuivre ou en laiton repoussé (braseros, lampes, chandeliers),
cristallerie, céramique et faïence (dont les tons blancs et verts sont
du plus bel effet), objets en onyx, joaillerie (l'or se vend au poids
avec un supplément pour la façon)... le choix ne manque pas. Pour
acheter, préférez les endroits les moins touristiques. Bannissez en
particulier le Grand Bazar d'Istanbul et les échoppes de tapis de
Cappadoce, où tout est cher !
Quelles sont les règles du marchandage en Turquie ?
Marchander, c'est respecter le vendeur ! Le prix est établi selon une
loi de marché ancestrale : le vendeur ne vendra jamais à perte.
Demander le prix d'un article signifie que vous voulez acheter. Dans ce
cas, n'hésitez pas à descendre le prix au niveau le plus bas pour remonter ensuite
progressivement. Votre achat sera d'autant plus réussi que vous aurez
passé un bon moment à échanger avec votre interlocuteur.
