5 instants de voyage en Italie
TOP 5 ITALIE
Instant randonnée
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Vulcano, le chaudron des Éoliennes
Le bateau vient d’arriver au port de Vulcano, et l’odeur de soufre révèle tout de suite le volcanisme de l’archipel des Éoliennes, au sud de l’Italie. Devant nous, des rochers fument déjà, et des fumerolles couronnent notre volcan. Le chemin est visible, et nous distinguons facilement les randonneurs au sommet. L’impatience nous guide rapidement sur le chemin d’accès, et, en moins d’une heure, nous sommes au bord d’un chaudron parfaitement rond. Un sentier contourne le cratère et passe par un champ de rochers soufrés incroyable d’où les vapeurs volcaniques s’échappent dans un spectacle magnifique. Le tour du cratère nous offre un panorama sur la Sicile et les autres îles de l’archipel posé çà et là sur la Grande Bleue. Il faudra redescendre, manger une glace italienne et attendre notre hydroglisseur au port, puis quitter cette île vivante et mystérieuse. Patrick
Instant magique
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Les Sassi de Matera, un voyage dans le temps
Le coup de cœur de mon voyage dans les Pouilles et la Basilicate : Matera. Cette petite ville qui fut capitale européenne en 2019 est construite au cœur d’une profonde vallée (gravina) traversée par un torrent. Le quartier des Sassi qui domine la cité est un ensemble exceptionnel de maisons troglodytiques (classées par l’Unesco) qui s’étage sur plusieurs niveaux contre le flanc d’un ravin. L’aire était déjà habitée au Paléolithique, quand les premières colonies s’établirent dans les grottes calcaires creusées dans la montagne. Ici, pas de voitures ni de bruits de mitraillette venus des scooters. Seulement le doux (si l’on peut dire) timbre des conversations en italien, le miaulement des chats errants et les tintements de couverts des nombreux restaurants (je ne peux que conseiller les orechiette alla pugliese accompagnées d’un bon verre de primitivo) de la rue centrale. La nuit, le quartier s’éclaire délicatement, et la vue de l’extérieur est exceptionnelle, comme en atteste la photo ci-dessous. La plus belle des dolce vita, selon moi. Alexis
Instant culturel
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Le palais Borromée, la merveille du lac Majeur
Isola Bella se trouve au beau milieu du lac Majeur, dans la région des Grands Lacs. Sur cette petite île de 300 mètres de long se trouve le somptueux palais Borromée (construit au XVIIe siècle, de style baroque) et ses jardins, qui le sont tout autant. Ici, le faste et la vanité n’ont pas de limites, et même Gatsby le Magnifique ne trouverait pas sa place. Au XVe siècle, la famille Borromée achète trois îles sur le lac Majeur afin d’y construire jardins et résidences (on dit encore aujourd’hui que le meilleur jardinier du monde se trouve sur Isola Bella). Le palais Borromée est immense et j’en prends rapidement plein les yeux au fil des salles. La hauteur de plafond abyssale, les tissus et les dorures omniprésentes, les tableaux démesurés, la modestie n’est pas de mise. Nous nous rendons ensuite dans les grottes marines du palais qui mènent aux jardins, qui se déclinent sur dix terrasses, démesurées encore une fois. Les paons blancs arpentent les passages à travers les touristes en faisant la roue, ils sont à présent les ambassadeurs des lieux. Alexis
Instant montagne
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Dolomites, le mythe !
Il faut arriver la nuit dans les Dolomites, choisir un refuge au-dessus de Cortina d’Ampezzo, et aux premières lueurs de l’aube, savourer un caffè… lorsque les massifs sortent de l’ombre et que les contrastes entre le vert profond des forêts et des alpages sont dominés par des sommets majestueux aux variations blanches et ocre. Voir le soleil se lever sur les Tre Cime est un spectacle rare ! Le paysage est tellement unique, le dépaysement est total, nous sommes ici dans une région surprenante. J’ai parcouru avec bonheur des crêtes aériennes, emprunté des tunnels taillés par des militaires d’un autre temps, traversé des alpages sans fin... C’est une province autonome à cheval entre Autriche et Italie, où le parler est local, les refuges sympathiques, où l’histoire de la guerre a marqué la région... Les Dolomites sont vraiment une destination à part, avec cette culture authentique et une nature préservée. Patrick
Instant gourmand
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L’or vert de la Sicile
J’étais en train de déambuler dans la nuit de Catane lorsque mon coup de cœur culinaire s’est présenté à moi. Au coin d’une rue se trouve une trattoria, peu fréquentée car nous sommes au mois de mars, et il est encore tôt. Des pizzas, des lasagnes, quelques plats et quelques vins italiens, la carte est alléchante et la salle est tamisée et chaleureuse. Mon regard se tourne instinctivement vers les pizzas, il y a les classiques et aussi quelques spécialités originales. Je choisis rapidement l’Etna verde. Pâte fine, origan, tomate, mozzarella, jambon cru italien et surtout crème de pistache, le tout agrémenté de poudre de pistaches de Bronte. Cet “or vert” de la Sicile est cultivé sur les pentes de l’Etna. Point trop n’en faut, et le dosage est parfait, cette pizza est une éruption gustative ! Alexis
