que faire en tanzanie

1. Trek au Kilimandjaro par la voie du Nord

L'ascension du Kilimandjaro par la voie du Nord est un itinéraire d'exception, offrant un rythme plus progressif que les autres voies, idéal pour favoriser l'acclimatation à l'altitude. 

Loin des sentiers les plus fréquentés, vous faites le tour complet de ce volcan mythique. Chaque journée dévoile un nouveau visage du toit de l'Afrique : forêts d'altitude, landes sauvages, plateaux volcaniques et panoramas grandioses. L'arrivée au sommet, au lever du jour, récompense grandement les efforts fournis ! 

Le + d'Allibert Trekking : 

• Allibert Trekking est l'une des rares agences à proposer l'ascension du Kilimandjaro par la voie du Nord. Notre expertise du terrain nous permet d'avoir un taux de réussite au sommet de plus de 90 %. 
   

2. Dégustation culinaire avec un repas traditionnel tanzanien

À Mto Wa Mbu, la découverte de la gastronomie est aussi une rencontre avec la population locale. Installez-vous dans un petit restaurant de la ville et laissez-vous surprendre par des plats traditionnels cuisinés au feu de bois, selon des recettes transmises de génération en génération.

Au menu, dégustez l'ugali, cette incontournable préparation à base de farine de maïs, accompagnée de bananes plantains et d'autres spécialités locales qui reflètent toute la diversité culinaire de la Tanzanie. Pour compléter l'expérience, goûtez la bière à la banane, une boisson locale au goût étonnamment doux.

Cette pause gourmande s'intègre parfaitement à une balade dans les rues animées de Mto Wa Mbu. Entre les échanges avec les habitants, les odeurs qui s'échappent des cuisines et l'ambiance conviviale, vous explorez une facette confidentielle du pays, loin des grands sites touristiques.

Les avis de nos voyageurs :

Voyage grandiose et gravé à tout jamais dans nos mémoires tant par la beauté des paysages, des animaux et la gentillesse des habitants !
Guides hors pairs à chaque fois !
Nous recommandons à 300% !
Marie-Laure

Le 28/03/2024, circuit Tanzanie : lac Natron et safari
 

3. Visiter une plantation d'épices avec cours de cuisine à Zanzibar

Au cœur de l'archipel de Zanzibar, sur l'île d'Unguja, les plantations d'épices racontent une partie de l'histoire de la Tanzanie. Cette visite, ludique et accessible à tous, vous invite à découvrir comment poussent la cannelle, le poivre, la muscade, la vanille, mais aussi plusieurs arbres fruitiers qui profitent du climat tropical de l'océan Indien.

Au fil de la balade, les parfums se mêlent aux explications des cultivateurs, offrant une belle immersion dans le savoir-faire local et la culture swahilie. Vous comprenez le rôle essentiel des épices dans l'histoire de Zanzibar, longtemps au centre des échanges commerciaux de cette partie du continent africain. 

Le conseil d'Allibert Trekking :

• Pour prolonger l'expérience, participez à un cours de cuisine ou partagez un repas traditionnel préparé avec les produits de la plantation. C'est l'occasion de vous initier aux saveurs de la cuisine zanzibarite, riche d'influences africaines, arabes et indiennes.
  Une activité authentique qui complète parfaitement un voyage en Tanzanie, entre plaisirs gourmands et rencontres avec la population locale.
   

4. Balade culturelle au pied du Kilimandjaro

Au pied du Kilimandjaro, dans le village de Materuni, partez à la découverte du territoire des Chaggas, l'un des peuples emblématiques du nord-est de la Tanzanie. Entre traditions, agriculture et paysages luxuriants, cette balade guidée vous plonge dans le quotidien de cette communauté locale.

Le sentier traverse la forêt qui recouvre les pentes de cet ancien volcan, au milieu des fougères géantes, des oiseaux tropicaux et des plantations de café. Vous assistez aux différentes étapes de la culture et de la torréfaction des grains avant de poursuivre la marche jusqu'aux impressionnantes cascades de Materuni.

L'excursion se termine autour d'un repas traditionnel partagé avec les habitants. Un moment simple et convivial de votre voyage en Tanzanie, qui vous permet d'approcher la culture locale autrement. 
 

5. Observation de la grande migration lors d'un safari

Assister à la grande migration des gnous est l'une des expériences les plus marquantes à vivre lors d'un safari en Tanzanie. Des centaines de milliers de gnous, accompagnés de zèbres, avancent en immenses troupeaux à perte de vue entre le parc national du Serengeti, la zone de conservation du Ngorongoro et le Masai Mara, à la frontière avec le Kenya. Ce spectacle naturel, rythmé par la recherche de nouveaux pâturages et de points d'eau, attire aussi de nombreux prédateurs, notamment les lions et d'autres félins.

Observer cette migration au cœur du parc national du Serengeti est la promesse d'un safari inoubliable. Au fil des pistes, croisez une incroyable diversité d'animaux sauvages, dont les célèbres Big Five (lions, buffles, léopards, éléphants et rhinocéros), dans l'une des plus belles réserves naturelles du continent africain. 

Le + d'Allibert Trekking :

• La migration se déplace tout au long de l'année entre plusieurs parcs  : le Serengeti, la zone de conservation du Ngorongoro et le Masai Mara. Pour maximiser vos chances de l'observer, Allibert Trekking adapte les itinéraires en fonction de la position des animaux au moment de votre départ. Profitez d'une traversée complète, proposée par très peu d'agences, qui offre les meilleures conditions pour vivre cet incroyable spectacle de la nature.
   

6. Goûter la street food à Zanzibar

À la tombée de la nuit, le bord de mer de Stone Town s'anime autour de son célèbre marché nocturne. Très apprécié des locaux comme des voyageurs, ce rendez-vous gourmand est l'occasion de découvrir les saveurs de la culture swahilie dans une ambiance chaleureuse.

Les étals regorgent de spécialités préparées à la minute : grillades de poissons et de viandes, brochettes, fruits de mer, plats généreusement épicés ou encore jus de canne à sucre fraîchement pressé. Les parfums des épices, les conversations des habitants et le va-et-vient des cuisiniers créent une atmosphère unique.

Cette expérience s'intègre parfaitement à une découverte de Stone Town, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Si vous restez plus longtemps dans la ville, ne manquez pas le marché de Darajani, l'un des lieux les plus animés de la vieille ville, avant de rejoindre les plages de sable blanc de l'archipel de Zanzibar.

Le conseil d'Allibert Trekking :

• Pour en profiter pleinement, prévoyez une nuit sur place, en supplément ou à la place d'une nuit sur la côte.
   

7. L'ascension du mont Meru

Moins connu que son célèbre voisin, le mont Meru est une excellente alternative si vous souhaitez vivre un grand trek en Tanzanie sans entreprendre l'ascension du Kilimandjaro. Culminant à 4 565 mètres d'altitude, il est le troisième plus haut sommet du continent africain et offre, par temps dégagé, une vue spectaculaire sur le toit de l'Afrique.

Le sentier traverse d'abord le parc national d'Arusha, où il n'est pas rare d'apercevoir des animaux sauvages avant de rejoindre les paysages volcaniques d'un ancien volcan. La montée se poursuit jusqu'aux refuges d'altitude, dans une ambiance plus confidentielle que sur le Kilimandjaro. Les randonneurs les plus aguerris peuvent atteindre le sommet, mais il est aussi possible de s'arrêter au Little Meru, à 3 795 mètres d'altitude, pour limiter les effets de l'altitude.

Le conseil d'Allibert Trekking :

• L'ascension du mont Meru est également une excellente préparation avant le Kilimandjaro. Ce trek permet de parfaire son acclimatation tout en découvrant des panoramas variés et une montagne moins fréquentée. Une option idéale pour aborder ensuite le plus haut sommet d'Afrique dans de meilleures conditions.
   

8. Randonner dans les cratères d'Olmoti et d'Empakaï

Si vous aimez sortir des itinéraires classiques, les cratères d'Olmoti et d'Empakaï sont des étapes incontournables lors d'un voyage en Tanzanie. Bien moins connus que le célèbre cratère du Ngorongoro, ils dévoilent des paysages sauvages, au cœur de la zone de conservation du Ngorongoro.

À la journée ou lors d'une itinérance en direction du lac Natron, les sentiers serpentent entre forêts, prairies d'altitude et anciens reliefs volcaniques. Au fond du cratère d'Empakaï, un lac aux eaux alcalines attire de nombreux flamants roses, tandis que des buffles, des singes et plusieurs espèces d'oiseaux peuplent les environs. Loin de l'agitation des pistes de safari, la randonnée permet d'apprécier la nature dans un calme presque total.
 

9. Dormir en tente safari dans le parc national du Serengeti

Contrairement à d'autres camps installés à l'extérieur des réserves, certains hébergements sont situés au milieu du parc. Dormir en tente safari au cœur du parc national du Serengeti transforme complètement l'expérience. Une fois la nuit tombée, vous partagez ce territoire avec les animaux sauvages, qui circulent librement autour du camp.

Depuis votre tente, les bruits de la savane remplacent le silence habituel de la nuit. Le rugissement lointain des lions, les déplacements des herbivores ou les chants des différentes espèces d'oiseaux au lever du jour rappellent que vous séjournez dans l'un des plus grands sanctuaires de vie sauvage du continent africain. Chaque réveil s'accompagne d'une lumière exceptionnelle, souvent sublimée par de magnifiques couchers de soleil et des paysages qui s'étendent à perte de vue.

Les avis des voyageurs :

Très belle découverte de la Tanzanie en famille, un guide francophone Joseph qui nous a transmis avec passion ses connaissances illimitées sur les animaux et la vie en Tanzanie. Une visite inoubliable dans un village Maasai. Un hébergement en camps de toile tout confort au milieu de la Savane et sinon des Lodges confortables et raffinés. Les parcs sont magnifiques. Les Tanzaniens sont accueillants. 4x4 confortables. Je recommande chaleureusement !
Florence

LE 02/03/2026, circuit : safaris de charme en Tanzanie
 

10. Plonger avec le requin baleine sur l'île de Mafia

Au large de l'île de Mafia, dans les eaux chaudes de l'océan Indien, une rencontre hors du commun vous attend. Chaque année, d'octobre à mars, les requins-baleines rejoignent les eaux peu profondes de l'île de Mafia pour se nourrir de plancton. C'est l'un des meilleurs endroits de Tanzanie pour nager aux côtés de ce géant des mers ! 

Bonne nouvelle : il n'est pas nécessaire d'être plongeur. Une simple sortie en snorkeling suffit, les requins-baleines évoluant dans des eaux peu profondes. Équipé d'un masque et d'un tuba, vous observez cet animal impressionnant glisser lentement sous la surface, dans une eau d'une grande clarté... Instant magique assuré ! 

Bon à savoir : 

• On note un pic d'observation des requins-baleines entre décembre et février.
• L'extension sur l'île de Mafia est en option sur tous nos voyages.